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Althoff: Salze, Gewürze und Tee

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Knoblauchgranulat

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Artikelnummer: PR201-1-2-6 Kategorien: ,
Beschreibung

Beschreibung

Knoblauch hat eine geschmacksverstärkende Wirkung und wird in vielen deftigen Gerichten eingesetzt. Das scharfe, fein zwieblige Aroma passt auch sehr schön zu fruchtigen Saucen, Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichten. Auch der Geschmack des Gemüses wird durch das würzige Aroma von Knoblauch unterstrichen. Um den charakterlichen Knoblauch-Geruch, verursacht durch das schwefelhaltige Allicin, zu mildern, empfiehlt sich die Zugabe von Ingwer. Dieser ist auch der ideale Partner des Knoblauchs.

Das ursprüngliche Verbreitungsgebiet des Knoblauchs reicht von Zentralasien bis zum nördlichen Iran. Darüber hinaus kommt er aber in vielen Ländern angepflanzt und verwildert vor.

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Gewicht70 g
Ernteland

Anbau

Verwendung

für deftig-fruchtige Saucen, Fleisch-, Geflügel- und Fischgerichte, für Gemüse, Wild, Suppen…

Einheiten

,

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