Beschreibung
Zimt ist in erster Linie als Weihnachtsgewürz bei uns bekannt. Im Asiatischen Raum und im Orient kommt das hocharomatische, süssliche Gewürz jedoch das ganze Jahr zum Einsatz. Es passt hervorragend zu Linsen, Kürbis, Curry´s, Schmorgerichten und Garnelen. Auch „Chili con Carne“ verleiht das würzig warme Aroma eine feine Note.
Wir verwenden auch für unsere Mischungen ausschliesslich Zimt Ceylon von höchster Qualität. Dieser weist deutlich weniger Cumarin als Cassia-Zimt auf und ist daher gesundheitlich unbedenklich. Es werden im auch vielfältige Heilkräfte nachgesagt. So soll er den Kreislauf beleben, den Blutdruck senken und gegen Übelkeit helfen.
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