Kirschtomaten nach Palermitaner Art
Kirschtomatensauce nach Palermitaner Art
Sizilianische Tomatensauce mit Kapern und wildem Fenchel
Diese Sauce wird mit einem hohen Anteil an Kirschtomaten zubereitet und mit Olivenöl, Zwiebeln, Kapern, Basilikum und wildem Fenchel verfeinert. Sultaninen und Zitronenschale ergänzen die würzig-fruchtige Kombination.
Vielseitig einsetzbar:
- klassisch zu Pasta
- zu Gnocchi
- für mediterrane Gemüsegerichte
- als Sauce zu Ofengemüse
- zu geröstetem Brot oder Bruschetta
Tipp: Die Sauce langsam erwärmen und mit frisch gekochter Pasta vermengen. Nach Geschmack mit etwas geriebenem Käse oder frischen Kräutern servieren.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert - 198,8KJ/ 47,07Kcal
Fett - 3,0 g
Davon
Gesättigte Fettsäuren - 0,48 g
Kohlenhydrate - 3,53 g
davon. Zucker - 3,52 g
Ballaststoffe - 0,97 g
Eiweiß - 1,01 g
Salz - 0,79 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Kirschtomate* (94 %), natives Olivenöl extra* (2,5 %), Zwiebel* (0,9 %), Meersalz, Kapern* (0,3 %), Basilikum* (0,3 %), Sultaninen*, wilde Fenchelsamen* (0,2 %), Petersilie*, Knoblauch*, Zitronenschale*, schwarzer Pfeffer*. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. |
|---|---|
| Inhalt | 250g |
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