Ingwer

Ingwer gemahlen – zitronig-frisch & wärmend

Die zitronig-frische Schärfe des Ingwers verleiht vielen Gerichten eine angenehm würzige, wärmende Note. Er ist unentbehrlich in Currys, zahlreichen asiatischen Speisen sowie in der traditionellen Weihnachtsbäckerei. Die charakteristische Schärfe passt ebenso hervorragend zu Ragouts, Gemüse, Fisch oder sogar zu Obst.

Unser Ingwer wird in tropischen Regionen – unter anderem in Indien und Sri Lanka – angebaut sowie schonend getrocknet und fein gemahlen. So bleibt sein typisches Aroma bestmöglich erhalten. Ingwer ist seit Jahrhunderten ein geschätztes Gewürz in verschiedenen Küchen weltweit.

Tipp:
Einfach ½ TL gemahlenen Ingwer mit heißem Wasser, etwas Zitronensaft und Honig vermischen – schon habt ihr ein aromatisches, wohltuendes Heißgetränk. Optional: Eine Prise Zimt oder Kurkuma ergänzt das Geschmackserlebnis.

Ingwer genießen – bewusst & vielseitig

Ingwer ist bekannt für seine angenehme Schärfe und sein frisches Aroma. Besonders beliebt ist er in Getränken und Speisen, die im Rahmen einer bewussten Ernährung genossen werden. Ob als würzige Zutat im Alltag oder als aromatischer Bestandteil eines warmen Getränks – Ingwer bietet vielfältige Einsatzmöglichkeiten für genussvolle Momente.

Lebensmittelunternehmer und Abfüller:
Althoff Manufaktur
Obere Bergäcker 2
79805 Eggingen