Harissa

Zutaten:
Koriander*, Cayenne*, Kümmel*, Kumin*, Knoblauch*, Lavendel*, Nanaminze*, Pfefferminze*, Meersalz (ca. 1%)
(Aus kontrolliert biologischem Anbau*)

Eigenschaften:
• Klassische Harissa-Gewürzmischung
• Intensiv scharf & aromatisch
• Nordafrikanisch inspiriert
• Mit Chili, Kräutern & orientalischen Gewürzen
• Vielseitig einsetzbar in der herzhaften Küche

Harissa-Gewürz – scharf, aromatisch & nordafrikanisch inspiriert

Unser Harissa-Gewürz bringt die feurige Würze Nordafrikas direkt in deine Küche. Die intensiv-scharfe Mischung aus Chili, Koriander, Knoblauch, Kräutern und orientalischen Gewürzen eignet sich perfekt zum Grillen, Marinieren und für herzhafte Couscous- oder Gemüsegerichte.

Harissa ist ein Klassiker der maghrebinischen Küche – und in Tunesien, Marokko oder Algerien fester Bestandteil vieler Alltagsgerichte. Ob als Gewürzrub, Dip-Basis oder zum Verfeinern von Tajine, Lamm oder Eintöpfen: Diese Mischung bringt Wärme, Tiefe und den besonderen Kick.

Tipp: Mit etwas Öl und Zitronensaft anrühren – fertig ist eine scharfe Paste zum Dippen oder Bestreichen!

Hergestellt von: Althoff Manufaktur
Obere Bergäcker 2
79805 Eggingen