Cardamom

Beschreibung

Cardamom wird auch als „König der Gewürze“ bezeichnet. Der orientalische Duft hat etwas wärmendes und würzig-süsses. Er passt daher auch hervorragend zu süsslichen Speisen, Gebäck oder Getränken. Cardamom darf in Chai-Tee, Glühwein und Masala nicht fehlen. Viele Curry´s werden mit dieser fruchtig-erfrischenden-scharfen Würze verfeinert, wie auch unser „Curry Orient“.

Habt Ihr Cardamon schon mal als Kaffeegewürz probiert?

Etwa die Hälfte der Welt-Cardamom-Ernte stammt aus Guatemala. Deutsche Siedler gründetet die Plantage dort gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Auch unser Cardamom kommt aus diesen hochwertigen Plantagen.