Dänisches Rauchsalz

Unser Dänisches Rauchsalz ist eine echte Spezialität mit Charakter. Es wird 160 Stunden lang traditionell über Buchenholz kalt geräuchert – jede Stunde von Hand gewendet. Das Ergebnis: Ein unverkennbarer, intensiver Rauchgeruch, der sofort in die Nase steigt – und ein Geschmack, der kräftig und rund zugleich ist.

Es muss nicht immer BBQ sein: Auch einfache Gerichte wie gebratenes Gemüse, Rührei oder Ofenkartoffeln bekommen durch dieses Salz eine ganz besondere Tiefe. Sogar dezentes Fleisch oder vegane Speisen profitieren von dieser rauchigen Note – für das gewisse Etwas auf dem Teller.