Garam Masala
Ein Klassiker aus der indischen Küche
Garam Masala – würzig, warm & typisch indisch
Unser Garam Masala ist eine traditionelle Gewürzmischung aus der indischen Küche, die mit ihrem würzig-warmen, leicht scharfen Geschmack jedes Gericht verfeinert. Ideal für Currys, Linsengerichte, Gemüsepfannen oder orientalische Eintöpfe – aber auch Suppen erhalten durch eine Prise Garam Masala eine besondere Tiefe.
Der Name lässt sich frei als „heißes Gewürz“ übersetzen – in der ayurvedischen Lehre steht es für eine wärmende, verdauungsfördernde Wirkung, die die inneren Energien („Doshas“) ins Gleichgewicht bringen soll.
Tipp: Garam Masala am besten erst am Ende des Kochens hinzufügen, damit sich das feine Aroma voll entfalten kann.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 70 g |
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Zutaten | Koriander*, Kumin*, Cardamom*, Nelken*, Muskat*, Pfeffer*, Chili*, Zimt* |
Anbau | Aus kontrolliert biologischem Anbau DE-ÖKO-005 |
Einheiten |
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