Persisches Blausalz

Persisches Blausalz – das seltene Juwel unter den Gourmetsalzen

Dieses faszinierende Natursalz stammt aus dem Iran (Persien) und ist weltweit für seine außergewöhnliche, bläulich schimmernde Kristallfarbe bekannt. Die Färbung entsteht durch eine seltene Veränderung im Kristallgitter – völlig natürlich und einzigartig.

Das Persische Blausalz hat einen milden, angenehm salzigen Geschmack mit einer dezent herben Note. Es eignet sich besonders gut zum Nachwürzen am Tisch – als optisches und geschmackliches Highlight auf Carpaccio, edlem Fisch, Jakobsmuscheln, pochierten Eiern oder sogar auf Schokolade.

Da es eines der seltensten Salze der Welt ist, wird es von Feinschmeckern besonders geschätzt – nicht nur wegen seines Aromas, sondern auch wegen seines spektakulären Aussehens.