Pesto mit wildem Fenchel
Sizilianisches Pesto mit wildem Fenchel
Wilder Fenchel bildet die Basis dieses sizilianischen Pestos und verleiht ihm seinen charakteristischen, würzig-aromatischen Geschmack. Olivenöl, Zwiebeln, getrocknete Tomaten und Rosinen ergänzen die Rezeptur und sorgen für eine fein abgestimmte Kombination aus würzigen und leicht fruchtigen Noten.
Vielseitig einsetzbar:
- klassisch zu Pasta
- zu Risotto
- auf geröstetem Brot oder Bruschetta
- zum Verfeinern von Gemüsegerichten
Tipp: Für Pasta das Pesto mit etwas heißem Nudelwasser cremig rühren und anschließend unter die fertigen Nudeln mischen. Das Pesto muss nicht extra erhitzt werden.
Nährwerte Je 100 g
Brennwert - 338,16KJ/ 324,59Kcal
Fett - 32,21 g
Davon
Gesättigte Fettsäuren - 5,2 g
Kohlenhydrate - 5,87 g
Ballaststoffe - 2,15 g
Davon Zucker - 5,87 g
Eiweiß - 1,74 g
Salz - 0,96 g
Zusätzliche Informationen
| Zutaten | Wilder Fenchel* (48%), extra vergine Olivenöl* (32%),Zwiebel*, getrocknete Tomaten*, Essig*, Rosinen*,Rohrzucker*, Meersalz. *Aus kontrolliert biologischem Anbau. |
|---|---|
| Inhalt | 190g |
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