Ras el Hanout

Ras el Hanout – die edle Seele der nordafrikanischen Küche

Ras el Hanout bedeutet wörtlich „das Beste aus dem Laden“ – und genau das steckt auch in unserer liebevoll zusammengestellten Gewürzmischung.
Ein würzig-warmer Duft, eine dezente Schärfe und ein Hauch von orientalischer Blütennote: Diese Komposition macht klassische Gerichte wie Couscous, Lamm, Hirse, Bulgur oder Reis zu einem aromatischen Erlebnis.

Mit Rosenblüten, Kumin, Kubeben- und Langem Pfeffer, Veilchenwurzel, Holunderbeeren, Paprika, Nelken, Lorbeer, Zimt u. v. m. ist diese Mischung so vielfältig wie die Märkte Marokkos.
Ob im Tajine-Gericht, im orientalischen Eintopf oder zur Verfeinerung von Ofengemüse – Ras el Hanout bringt Aromenvielfalt und Tiefe auf den Teller.