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Sizilianische Caponata

Sizilianische Caponata

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Bio-Kontrollstelle: IT-BIO-008 EU-/Nicht-EU-Landwirtschaft
Hersteller: Convivia S.r.l., Via Giuseppe Simili 21,
95030 Gravina di Catania (CT), Italien

Lasst es euch schmecken!

Artikelnummer: Caponata Kategorie:

Sizilianische Caponata
Sizilianischer Klassiker mit Auberginen

Die Caponata von Convivìa ist eine typisch sizilianische Spezialität auf Basis von Auberginen und Tomaten. Grüne Oliven, Kapern, Zwiebeln und Sellerie ergänzen die Rezeptur und verleihen ihr zusammen mit Weißweinessig die charakteristische süß-säuerliche Note.

Die Caponata schmeckt kalt oder leicht erwärmt und lässt sich vielseitig genießen:

  • als Antipasto mit geröstetem Brot oder Bruschetta
  • als Beilage zu Fleisch und Gemüse
  • zu Pasta oder als Bestandteil einer mediterranen Vorspeisenplatte
  • einfach pur als kleine sizilianische Spezialität

Tipp: Vor dem Servieren kurz auf Zimmertemperatur bringen – so kommen die verschiedenen Aromen besonders schön zur Geltung.

Nährwerte Je 100 g

Brennwert - 346,17KJ/ 83,28Kcal
Fett - 5,4 g
Davon
Gesättigte Fettsäuren - 0,87 g
Kohlenhydrate - 6,59 g
Ballaststoffe - 2,04 g
Davon Zucker - 6,57 g
Eiweiß - 1,06 g
Salz - 1,24 g

Zusätzliche Informationen

Zutaten

Aubergine* (50%), Tomatensauce* (16%), (Tomate* (95%),
extra vergine Olivenöl*, Meersalz, Basilikum*), Zwiebel*,
SELLERIE* (7%), Natives Olivenöl extra* (5%), Weißweinessig*,
Rohrzucker*, grüne Oliven*, Kapern*, Meersalz, Basilikum*,
schwarzer Pfeffer*, scharfer Pfeffer*. *Aus biologischem Anbau.
Inhalt

190g

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