Althoff: Salze, Gewürze und Tee

Unsere Gewürze, Kräuter, Mischungen und Tees sind ausschließlich aus kontrolliert biologischem Anbau…

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Thymian

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Er wirkt intensiv rauchig, erdig und holzig und ist ein absolutes Allroundtalent in der Küche.

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Beschreibung

Beschreibung

Egal ob Pilzgerichte, Schmorgerichte, Gemüse, Linsen oder auch Ziegenkäse, das feinblumige, nach Waldboden schmeckende Kraut entfaltet bei längerem Erhitzen sein honigsüsses Aroma. Thymian gehört für uns zu den absoluten Lieblingskräutern. Probiert es selber aus. Auch ihr werdet es lieben.

Thymian gehört zu der Familie der Lippenlüttengewächsen und stammt aus dem Mittelmeerraum.
Im antiken Griechenland diente Thymian als Zusatz zu Räuchermitten, mit denen man eine Anregung von Geist und Gemüt erzielte. Im Mittelalter wurde er als wertvolle Heilpflanze genutzt, zum Beispiel bei Asthma und Atemnot.

Unser schonend getrockneter Thymian, bester Qualität, kommt aus Deutschland.

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