Althoff: Salze, Gewürze und Tee

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Bärlauch

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…es duftet nach Frühling und ich stelle mir vor, ich stehe mitten in einem Bärlauchfeld, im schönen Auenland..

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Artikelnummer: PR201-1-2-2-1-4 Kategorien: , Schlagwort:
Beschreibung

Beschreibung

Damit ihr das ganze Jahr in den Genuss des elegant-würzigen-knoblauchartigen Krautes kommt, darf unser schonend getrockneter Bärlauch in eurem Kräuter-Schrank nicht fehlen. Das leichte Knoblaucharoma gibt Kräuterbutter, Saucen, Dips, Quark, Käsecreme die besondere Würze. Bei warmen Speisen sollte der getrocknete Bärlauch erst am Ende der Garzeit hinzugefügt werden damit es sein Aroma erhält.
Der Bärlauch ist eine Pflanzenart aus der Gattung Allium und somit verwandt mit Schnittlauch, Zwiebel und Knoblauch. Häufig wird er daher auch wilder Knoblauch, Waldknoblauch oder Bärenlauch genannt. Er wächst nur in Europa und Teilen Asiens. Unseren Bärlauch kommt aus Serbien und Bulgarien.

Zusätzliche Information

Zusätzliche Information

Gewicht 70 g
Ernteland

Anbau

Verwendung

Würzig knoblauchartig – für Pesto, Kräuterbutter, Quark und Käsecreme…

Einheiten

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Allergikerhinweis

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