Himbeersalz

Zutaten:
Fleur de Sel*, Himbeerpulver*
(Aus kontrolliert biologischem Anbau*)

Eigenschaften:
• Edle Fleur-de-Sel-Salzmischung mit echten Himbeeren
• Fein salzig mit fruchtig-aromatischer Himbeernote
• Zarte, dekorative Kristalle – auch optisch ein Highlight
• Ideal als Finish-Salz für feine Gerichte
• Handwerklich verarbeitet, ohne künstliche Zusätze
• Harmonisches Zusammenspiel von Salz & Frucht

Himbeersalz – fruchtige Eleganz trifft feines Fleur de Sel

Unsere Fleur-de-Sel-Mischung mit Himbeeren ist eine wahre Augenweide – und zugleich ein außergewöhnliches Geschmackserlebnis. Das zarte, reine Aroma des handgeschöpften Fleur de Sel verbindet sich harmonisch mit der fruchtig-aromatischen Note sonnengereifter Himbeeren.

Das Salz nimmt die natürliche Süße und das intensive Fruchtaroma der Himbeeren perfekt auf und sorgt so für ein fein ausbalanciertes Zusammenspiel von salzig und fruchtig.

Ideal zum Verfeinern von hellem Fleisch, Fisch und Meeresfrüchten – besonders Lachs profitiert von dieser eleganten Kombination. Auch Geflügel wie Ente oder Gans erhält damit eine besondere, raffinierte Note. Ebenso verleiht das Himbeersalz Salaten, insbesondere Feld- und Rucolasalat, eine frische, fruchtige Nuance.

Ein außergewöhnliches Gewürzsalz für kreative Küche, feine Akzente und genussvolle Überraschungen.

Lebensmittelunternehmer und Abfüller:
Althoff Manufaktur
Obere Bergäcker 2
79805 Eggingen