Lorbeerblätter

Lorbeerblätter – klassisch, kräftig, unverzichtbar

Unsere ganzen Lorbeerblätter sorgen mit ihrem leicht bitteren, herb-würzigen Aroma für Tiefe und Charakter in Schmorgerichten, Eintöpfen, Suppen und Saucen. Damit sich ihr volles Aroma entfalten kann, sollten sie von Beginn an mitgekocht werden. Kurz vor dem Servieren einfach entfernen – und genießen.

Der Lorbeerbaum stammt ursprünglich aus Kleinasien und galt schon in der Antike als Pflanze der Sieger: Bei den Olympischen Spielen im alten Griechenland wurden Sportler mit Lorbeerkränzen geehrt – ein Zeichen für Stärke, Würde und Stolz.

Ob für Sauerbraten, Bolognese, Wildgerichte oder eingelegtes Gemüse – Lorbeer ist ein Klassiker der Gewürzküche, der in keiner Speisekammer fehlen sollte.