Beschreibung
Damit die Lorbeerblätter ihren leicht bitteren, herb-würzigen Geschmack in aller Ruhe entfalten können, sollten sie von Anfang an mit gekocht werden. Kurz vor dem Servieren solltest du die
Blätter entfernen. Der Lorbeerbaum stammt aus Kleinasien und wurde im antiken Griechenland als Kulturpflanze gerühmt. Die siegreichen Sportler der Olympischen Spielen wurden damals mit Lorbeerkränzen
geehrt.
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