Zimt Ceylon

Unser Zimt Ceylon – edel, warm & hocharomatisch

Zimt ist bei uns vor allem als klassisches Weihnachtsgewürz bekannt. Doch im Orient, in der indischen und asiatischen Küche wird das fein-süßliche Gewürz das ganze Jahr über geschätzt – als feine Würze für Linsen, Kürbis, Currys, Schmorgerichte, Garnelen oder auch ein herzhaftes Chili con Carne.

Wir verwenden ausschließlich Ceylon-Zimt von höchster Qualität – den sogenannten „echten Zimt“. Im Vergleich zum günstigeren Cassia-Zimt enthält Ceylon-Zimt deutlich weniger Cumarin, einem natürlichen Aromastoff, der in größeren Mengen gesundheitlich bedenklich sein kann. Ceylon-Zimt ist daher die hochwertigere und gesündere Wahl.

Sein feines, warmes Aroma ist zarter, eleganter und insgesamt ausgewogener. Er verleiht Speisen eine edle Note und wird auch für seine gesundheitlichen Eigenschaften geschätzt: Zimt kann den Kreislauf beleben, den Blutzucker regulieren, den Blutdruck senken und gegen Übelkeit helfen.

Tipp: Probiert Ceylon-Zimt nicht nur in Süßspeisen, sondern auch mutig in herzhaften Gerichten!