schwarzer Knoblauch
Fermentiert
Schwarzer Knoblauch hat so gar nichts mit normalem Knoblauch zu tun. Er entsteht durch Fermentation und bietet einen völlig anderen Geschmack, der für Überraschung sorgt. Seine süße, milde und komplexe Note erinnert an Balsamico-Essig, Datteln, Melasse und Umami. Die weiche, klebrige Textur zergeht auf der Zunge und bereichert Gerichte wie Soßen, Suppen, Pasta, Pizza und Marinaden. Er ist nicht nur vielseitig, sondern auch gesundheitsfördernd, reich an Antioxidantien und leichter verdaulich. Ein echtes kulinarisches Highlight mit seiner unverwechselbaren, delikaten Note.
Zusätzliche Informationen
Gewicht | 60 g |
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